制化学酱油时，将蒸煮过的豆饼等原料浸）泡在含有一定量的溶液中，批发价格，保持一定温度，具有催化作用，能促使其中复杂的蛋白质进行水解，批发，经过一定的时间，内蒙，就生成具有鲜味的基酸，再用（或用纯碱）中和，即得基酸钠。制造味精的原理与此差不多。——汇鸿源化工

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是重要的基本化工原料，应用十分广泛。主要用于生产各种化物;在湿法冶金中提取各种稀有金属;在有机合成、纺织漂染、石油加工、制革造纸、电镀熔焊、金属酸洗中是常用酸;在生活中，可以除水锈、除水垢;在有机药物生产中，制普鲁卡yin、胺、葡萄糖等不可缺少;在制取动物胶、各种染料时也有用武之地;在食品工业中用于制味精和化学酱油;医生还直接让胃酸不足的病人服用极稀的治liao消化不liang;在科学研究、化学实验中它是常用的化学试剂之一。